MOUSSE AMERICANA secondo “DolciPensieri”

    INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE mezzo litro di latte intero 3 cucchiai di cioccolato fondente 3 cucchiai di zucchero 3 cucchiai di fecola di farina 2 cucchiai di noccioline americane PREPARAZIONE In una pentola alta mettere il latte a temperatura ambiente sul fuoco, aggiungere il cioccolato fondente precedentemente passato nel mixer reso in polvere. Mescolare bene [...]

Leggi tutto l'Articolo »

MERINGHE – project nr.1- secondo “DolciPensieri”

“DOLCIPENSIERI” PROJECT: Perchè project nr. 1? perchè non mi sono venute come volevo: hanno mantenuto la forma ma mi sono rimaste appicicaticce al tatto nel momento in cui le prendevi in mano per gustarle. Forse ho esagerato con il pizzico di sale che in effetti si sentiva fin troppo, quindi le dovrò riproporre facendo attenzione a [...]

Leggi tutto l'Articolo »