Un “dolcepensiero” dalla cucina valtellinese: non conoscevo questo piatto fino a quando, durante la mia ultima settimana bianca, ho acquistato il libro VALTELLINA DI GUSTO della GEOCOOKING. I Taroz sono un piatto tradizionale valtellinese basato sull’utilizzo di verdure, patate e fagiolini, ridotte quasi a purea conditi con formaggio e burro fuso. PUO’ ESSERE UN PIATTO [...]
Archivio per 7 marzo 2009
TAROZ
Postato in PIATTI UNICI, PRIMI PIATTI, contrassegnato da tag casera dop semigrasso, cucina lariana, CUCINA REGIONALE, fagiolini, FORMAGGI VALTELLINESI, patate, valtellina, VALTELLINA DI GUSTO, VEGETARIANO il giorno marzo 7, 2009 | Lascia un commento »
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SCADUTO IL 01 OTTOBRE 2011 HO VINTO LA CATEGORIA "RICETTA CLASSICA": una ricetta classica ma che con un pochino di miele la rende diversa ma sempre uguale.
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