CHANTILLY DI FORMAGGIO FRESCO CON TARTARE DI BRESAOLA secondo “Dolcipensieri”

INGREDIENTI 4 dl di panna fresca da montare 100 grammi di formaggio fresco 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva sale e pepe 2 etti di bresaola PREPARAZIONE Un “dolcepensiero” tecnico:  la chantilly viene realizzata a base di panna fresca da montare alla quale si aggiungono differenti ingredienti per aromatizzarla. E’ necessario frullare bene gli ingredienti [...]

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