INGREDIENTI
2 fogli di pasta sfoglia
100 grammi di asiago
1 mozzarella
100 grammi di gorgonzola dolce
100 grammi di fontal
100 grammi di cotto
semi di sesamo
PREPARAZIONE
Stendere i fogli di pastasfoglia, tagliare tutti i formaggi a dadini e disporli sopra una metà della sfoglia; ricoprirli con le fette di prosciutto e chiudere la sfoglia premendo leggermente i lati. Bucherellare la superficie e cospargerla con i semi di sesamo. Ripetere l’operazione per il secondo foglio di pasta. Infornare a 180°C per circa 20 minuti fino a quando la superficie risulta ben dorata.
Servire tagliata a tranci con verdure fresche. Ottimo anche come FINGER FOOD se tagliato a strisce larghe un paio di centimetri e fatto raffreddare per evitare che il formaggio coli troppo.
GLI STRUDEL DI “DOLCIPENSIERI”:
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eccezionale