Un “Dolcepensiero” che fa TV: il Natale scorso mio fratello mi ha regalato il libro di ricette di BENEDETTA PARODI “COTTO E MANGIATO”. Me lo sono letta tutto, trovando ricette facili da realizzare ma non avevo ancora sperimentato niente: parlando con le mie amiche, ho notato che la ricetta più gettonata è questa che vi ripropongo tale e quale ma con la mia foto personale. Di una facilità “assurda”, è perfetta per i bimbi e/o per chi rivuole tornar bambino. Per quanto riguarda il libro, come ho detto, l’ho trovato interessante con ricette che sono riproponibili perfettamente senza troppa fatica, ricette che si sono passate di mano in mano tra amici e colleghi, perfette per realizzare un libro e anche la trasmissione televisiva. Questa ricetta le è pervenuta via e-mail. Su Benedetta non si può altro che dire belle cose: raffinata ma moderna, semplice ma mai banale, è una perfetta padrona di casa in televisione ed è giusto che abbia questo successo. Altre ricette gettonate sono le torte… quindi ora godetevi il mio risultato “salato” per il dolce prossimamente!!!
INGREDIENTI PER 3/4 PERSONE
350 grammi di petto di pollo
patatine confezionate
sale
PREPARAZIONE
Tagliare il pollo a striscioline, in modo da poterlo mangiare anche con le mani. Sbriciolare 2 o 3 generose manciate di patatine in una ciotola. Impanare le fettine di pollo con queste patatine sminuzzate avendo cura di premere bene da tutti i lati con il palmo della mano, facendo in modo che le patatine si appiccichino completamente e il pollo si assottigli un po’. Non è necessario aggiungere altro. Sistemare i bastoncini di pollo sulla placca del forno foderata di carta forno, farle cuocere a 180° per 10 minuti circa, controlladone la cottura perchènon secchino quando il pollo all’interno sarà cotto. Servire le crocchette calde condite con con un po’ di sale.
Dall’archivio di Dolcipensieri, ricette con il pollo:
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ma sai che sono golosissime???? io invece mi sono fermata nel comperare il libro perchè non ha le foto, lo sò che è una stupidaggine ma mi piace vedere ocme viene la ricetta
magari quest’anno ci ripenso, anche perchè ho sentito che è uscito ieri il suo secondo libro, buon w.e. Ely
che idea simpatica!!! ciao!
Le proverò sicuramente così sarà un’alternativa al solito petto di pollo saranno contenti i miei due bricconi
Ciao
@ely: anch’io non amo i lbri di cucina senza foto, ma vedendo ogni tanto in tv le loro realizzazioni, questo libro anche se sprovvisto di foto è molto bello e tutte le ricette sono realizzabili, ti consiglio l’acquisto!
@lisa: sono moooooooooooolto simpatici!
@fortu: sono una bella alternativa veloce e pratica per godersi il pollo.
una bella idea ,..molto sfiziosa e sembra anche legera… visto che non cè olio,…. poi con le patatine per i bimbi è il massimo ,…brava un abbracio ciao
[...] questo post, ho realizzato una ricetta presa da un libro di ricette di cucina: http://dolcipensieri.wordpress.com/2010/11/27/fettine-di-pollo-croccanti-di-patatine/ Sono quattro esempi di come un libro mi ha ispirato in cucina… ora tocca a voi e via di [...]