TAGLIATELLE AL SUGO D’ANATRA PROFUMATE AL ROSMARINO di Dolcipensieri

Un “Dolcepensiero” per il pranzo della domenica: la domenica è una giornata dove finalmente ci si può rilassare e pensare solo al riposo pigro, io Marco e Matteo. E’ anche una giornata dove dedicarsi ai propri hobby e passioni: la mia si sà – logicamente – è la cucina (per il giardinetto bisogna attendere le [...]

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COPPE FRAGOLE DI MARSALA CON PANNA E MERINGHE di Dolcipensieri

Un “Dolcepensiero” di primizie: chi di noi non ha mai visto o sentito parlare di Nigella Lawson? credo un po’ tutti, una donna dalla personalità forte e di successo, inglese, è riuscita in breve tempo a rendere irresistibile e sensuale il piacere di mangiare. E’ adorabile vederla cucinare, assaggiare e contribuire al buon cibo… la [...]

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SPAGHETTI E GAMBERI MARINATI di Dolcipensieri

Un “Dolcepensiero” appetitoso: non so’ cosa potrei raccontarvi su questo piatto, se non che appena ho visto questi bellissimi peperoncini, non ho resistito all’impulso di acquistarli e quale miglior abbinamento se non con i gamberi??? si potrebbero considerare afrodisiaci grazie al connubio peperoncino-gamberi-rosso passione, la cosa sicura e certa è la bontà del risultato, piccanti [...]

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SALTIMBOCCA DI POLLO di Dolcipensieri

Un “Dolcepensiero”… e pensi subito a Roma quando parli di saltimbocca. Magari???!!! insomma l’altro giorno io e Marco stavamo pensando alle vacanze di Pasqua, di già??? siamo appena arrivati dalla settimana bianca e già pensiamo alla primavera e la scelta è ardua. O Roma o un bel giro in Piemonte… vedremo, è sicuro che a [...]

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BICCHIERINI AL RIBES E LIMONE di Dolcipensieri

Un “Dolcepensiero” per rallegrare le giornate uggiose: è stata una settimana, la scorsa, fatta di giornate di pioggia, nebbia e freddo. E anche se oggi il sole ha fatto capolino, ci siamo svegliati comunque con un freddo gelido e tetti ghiacciati. Quindi ho voluto dare un tocco di colore almeno in tavola con questo mini dessert, perfetto [...]

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