INSALATA DI SPINACI COTTI di Dolcipensieri

Un “Dolcepensiero” nipponico: questa insalata è molto semplice, molti – me compresa fino a poco tempo fa – non sanno nemmeno sia giapponese ma quando vado spesse volte nei ristoranti giapponesi la trovo nel menù e una sera ho chiesto come fosse, quali ingredienti ci fossero dento e la sua preparazione, che si è rivelata molto semplice. [...]

Leggi tutto l'Articolo »

SOBA NOODLES GAMBERETTI, CARCIOFI E SESAMO di Dolcipensieri

Un “Dolcepensiero” fusion: i Noodles sono spaghetti di origine asiatica (Giappone, Thailandia e Cina), i Soba sono fatti con farina di grano saraceno. Leggendo qua e la sia in rete che su qualche libro, i soba noodles sono un piatto perfettissimo per l’estate perchè deliziosi da gustare anche freddi: infatti sono una pasta molto versatile e [...]

Leggi tutto l'Articolo »

IL MIO MENU’ DI NATALE… DA TUTTO IL MONDO

Il mio menu di Natale quest’anno è di ispirazione del tutto fusion, ricette straniere per un menu curioso, non tradizionale, perfetto per far colpo sui vostri ospiti. Le ricette le potete trovare sul mio secondo blog ospite sulla piattaforma di DONNE SUL WEB Con l’occasione vi auguro di passare briose feste di natale e vi [...]

Leggi tutto l'Articolo »

Ho appena finito di mangiare al: TOKYO, ristorante giapponese – Como

Un angolo cosmopolitano di Giappone in Como: ristorante, sabato sera, cucina giapponese, pieno anzi pienissimo… Il ristorante TOKYO – Como viale Lecco, ormai ha preso piede. Il ristorante è composto da due piani a più salette, tutte deliziose: all’entrata una piccola divisa da un saparè, poi si passa in un’altra divisa semplicemente da una parete [...]

Leggi tutto l'Articolo »

HOSOMAKI AL TONNO ROSSO E URAMAKI CON GAMBERI E SEMI DI PAPAVERI secondo “Dolcipensieri”

Un “Dolcepensiero” replicato: la prima volta che ho proposto il sushi a casa, ci è venuto molto bene. Il più delle volte, quando cucino qualcosa di etnico, ho al fianco la mia amica Cristina: per questo sushi ho optato a del tonno rosso e a dei gamberi freschissimi che ci hanno permesso di confezionare dei bellissimi quanto buonissimi [...]

Leggi tutto l'Articolo »