Un “dolcepensiero” ole’-ole’: la crema catalana è un dessert tipico della Catalogna, regione della Spagna nord-occidentale; è una crema con una base soffice e cremosa, con una superficie croccante di zucchero di canna caramellato. La crema catalana è molto simile alla crème brûlée.In origine, sembra che per caramellare lo zucchero sulla crema, i contadini Catalani [...]
Archivio per la categoria ‘CUCINA SPAGNOLA’
LA CREMA CATALANA
Postato in CUCINA SPAGNOLA, dolci-frutta, contrassegnato da tag latte, panna, uova, vaniglia, zucchero di canna il giorno Maggio 12, 2009 | Lascia un commento »
Categorie
- A TUTTO… PANINO
- antipasti
- contorni
- CUCINA ANGLO-AMERICANA
- CUCINA CINESE
- CUCINA DOMENICANA
- CUCINA FRANCESE
- CUCINA GIAPPONESE
- CUCINA INDIANA
- CUCINA MESSICANA
- CUCINA SPAGNOLA
- CUCINA THAILANDESE
- dolci-frutta
- FINGER FOOD (l'arte dello stuzzichino)
- formaggi
- gelato
- pesce
- piatti di carne
- piatti unici
- primi piatti
- PRODOTTI… e
- SPECIAL MENU
- sughi-salse salati
- Uncategorized
- VINI…bevande-drink-infusi
-
Articoli Recenti
-
Commenti Recenti
- i migliori blog di cucina » Blog Archive » VITELLO “CARCIOFATO” secondo “Dolcipensieri” su ROTOLINI SFIZIOSI secondo “Dolcipensieri”
- VITELLO “CARCIOFATO” secondo “Dolcipensieri” « Dolcipensieri’s Weblog su ROTOLINI SFIZIOSI secondo “Dolcipensieri”
- chiara su INVOLTINI ALLA VALDOSTANA secondo “Dolcipensieri”
- federica su INVOLTINI ALLA VALDOSTANA secondo “Dolcipensieri”
- federica su PAPPARDELLE NOCI E ZOLA NATURALE secondo “Dolcipensieri”
Archivi
-
Foto da Flickr
More Photos Pagine
Tag
Meta
-
Post più letti
- TAGLIATELLE AL TARTUFO BIANCO secondo "Dolcipensieri"
- LINGUINE ALL'ASTICE
- INVOLTINI ALLA VALDOSTANA secondo "Dolcipensieri"
- FETTUCCINE E FUNGHI PORCINI DEL CRIVELLI secondo "Dolcipensieri"
- Cosce di Tacchino con Patate al Forno
- SALE ROSA DELL'HIMALAYA
- TAGLIATELLE DI CASTAGNE CON FUNGHI PORCINI secondo "Dolcipensieri"
- TORTA DI CACAO CON NOCCIOLE E MANDORLE secondo "Dolcipensieri"
- RISOTTO AI TRE CEREALI CON ZUCCA E SALSICCIA
- PLUM CAKE ALLO YOGURT CON PERCOCHE E ANANAS secondo "Dolcipensieri"
-
Più cliccati
