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Archivio per la categoria ‘piatti unici’

RISOTTO CON SUGHETTO DELLA PINUCCIA “secondo dolcipensieri”

Postato in piatti unici, primi piatti, contrassegnato da tag , , , , , , , il giorno Ottobre 23, 2009 | 6 Commenti »

Un “dolcepensiero” che è un classico:… della cucina di mia mamma. Ho già proposto questo ragù nella versione con le tagliatelle ma questa volta i funghi sono freschi, l’ultima raccolta di mio papà che mi sono conservata come un tesoro nel reparto freezer. La versione non cambia se non solo nel nome che accompagna questo [...]

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PIZZA AI FORMAGGI secondo “Dolcipensieri”

Postato in A TUTTO... PANINO, PRODOTTI... e, antipasti, formaggi, piatti unici, contrassegnato da tag , , , , , , , , il giorno Ottobre 15, 2009 | 2 Commenti »

Un “Dolcepensiero” tutto meritato: collaboratori di lavoro di mio marito, ogni tanto fanno una capatina dalle loro parti in Campania e ogni volta ci portano un tesoro bianco: la MOZZARELLA DI BUFALA. L’ultima arrivata sulla mia tavola, ha avuto vita breve perchè gustata a “dadoni” mentre confezionavo questa pizza semplice ma con ingredienti doc… Tipica [...]

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UOVA AL FORNO secondo “Dolcipensieri”

Postato in PRODOTTI... e, piatti unici, contrassegnato da tag , , , , , il giorno Ottobre 14, 2009 | 3 Commenti »

Un “Dolcepensiero” delicato:… come lo sono le uova, delicate e fragilissime ma principali protagonisti di moltissimi piatti. Oltre ad essere velocissimi da cucinare in svariati modi, sono anche molto nutrienti: chi di noi non ha mai mangiato uova come pranzo o cena veloce magari dopo una giornata ricca di impegni e doveri che ti portano [...]

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CROSTATA SALATA ALLE ZUCCHINE E CURRY secondo “Dolcipensieri”

Postato in antipasti, piatti unici, contrassegnato da tag , , , , , , , , il giorno Settembre 4, 2009 | 4 Commenti »

Un “Dolcepensiero”: adoro il connubio zucchine/curry, non solo per il sapore ma anche per i colori: il verde delle zucchine con il giallo del curry. Questa crostata è ricca, salata e saporitissima; è un piacere gustarla a fettine sottili soprattutto in calde serate estive… e con questa crostata ho potuto gustare e far gustare, la [...]

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INSALATA GUSTOSA CON CANNELLINI, RINGRAZIAMENTI E PREMI secondo “Dolcipensieri”

Postato in antipasti, contorni, piatti unici, contrassegnato da tag , , , , il giorno Settembre 3, 2009 | 4 Commenti »

UN DOLCEPENSIERO DEDICATO SOLO A VOI: si… proprio a tutti voi va un GRANDISSIMO GRAZIE perchè nella giornata di lunedi 31 agosto, nel mio “piccolo blog”, che molti di voi leggono quotidianamente, ha ricevuto ben oltre 400 visite (417 per la precisione) che per DOLCIPENSIERI è il record!!! GRAZIE

INGREDIENTI:
1 ceppo di insalata chioggia
insalata cicoria
1 cipolla [...]

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