LE CASTAGNE UBRIACHE secondo “Dolcipensieri”

Un “Dolcepensiero” per un “caldo” ragalo: grazie ai lavoretti dell’associazione genitori della scuola che frequenta Matteo, quest’anno ho imparato due nuove lavorazioni per creare simpatici e originali pensieri di Natale. Il primo è stato l’alberello con i gianduiotti simpatico e goloso che piace a tutti grandi e piccini invece questo che vi sto’ postando, è [...]

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L’ALBERO DI GIANDUIOTTI secondo “Dolcipensieri”

Un “Dolcepensiero” per pensieri-dolci: è un’idea veramente carina per un pensierino di natale, un regalo da fare senza creare impegni a chi lo riceve… e che sicuramente fa piacere ricevere. A natale poi i cioccolatini sono un must, si trovano su tutte le tavole a fine pranzo/cena oppure si gustano con amici per merenda. Questa [...]

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Una cena PREZIOSA…

Un “Dolcepensiero” d’autore: quale miglior inizio per un post se non quello di un brindisi con un vino veramente prezioso? Abbiamo imbandito una cena luculiana solo in onore di questo buon SASSICAIA 1997, consiederato il miglior vino italiano, che per molti anni considertato e prodotto solo come “semplice vino da tavola”:  finalmente ha visto riconosciuta la propria [...]

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IL MAIALINO SARDO secondo “Dolcipensieri”…

“Dolcipensieri” provati e promossi: Abbiamo provato a cucinare il maialino sardo in ben tre modi diversi: TRADIZIONALE sulla brace come facciamo tutti gli anni in campagna a Ortueri avvolti dalla tranquillità disturbati solo dagli asinelli, dalle caprette; in casa durante l’anno lo facciamo sempre AL FORNO come è successo domenica mentre nel luglio scorso l’abbiamo cucinato alla [...]

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SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE IN CARTOCCIO secondo “Dolcipensieri”

ANDREA’S SPECIAL MENU’
INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE
400 grammi di spaghetti nr. 5
300 grammi di vongole veraci
300 grammi di cozze
300 grammi di polipetti
200 grammi di seppioline
300 grammi di gamberetti
300 grammi di pelati a pezzi
4 pomodori freschi e sodi
4 spicchi di aglio
olio extravergine di oliva
1 bicchiere di vino bianco
prezzemolo
sale e pepe
PREPARAZIONE

Mettete in acqua corrente le vongole e pulite [...]

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