E’ il mio preferito, dal sapore leggermente pungente dato dalla nota in pù che dal il limone: gli infusi solitamente sono miscele composte da frutta essiccata, in questo caso dai delicati lamponi, fragoline di bosco, ribes con l’aggiunta di mela e limone e dalle foglie e/o fiori, erbe aromatiche, radici e aromi. Questo infuso non contiene teina, infatti lo gusto molto alla sera prima di coricarmi. Inoltre gli infusi sono ricchi di vitamine e sali minerali. Sono molto gradevoli sia caldi che freddi.
Ingredienti:
un cucchiaino colmo di prodotto sfuso per tazza,
acqua bollente.
Preparazione:
Scaldare l’acqua fino all’inizio del suo bollore, prendere la teiera per infusi e metterci un cucchiaio di infuso per tazza nell’apposito filtro.
TEIERA CON FILTRO PER INFUSI
Lascia in infusione dai 3 ai 5 minuti. Servire ben caldo in tazze alte per evitare il raffredamento.
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