INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE
mezzo litro di latte intero
3 cucchiai di cioccolato fondente
3 cucchiai di zucchero
3 cucchiai di fecola di farina
2 cucchiai di noccioline americane
PREPARAZIONE
In una pentola alta mettere il latte a temperatura ambiente sul fuoco, aggiungere il cioccolato fondente precedentemente passato nel mixer reso in polvere. Mescolare bene fino al suo scioglimento aggiungendo la fecola setacciata e lo zucchero: metterne prima due cucchiai, assaggiare e nel caso vi piaccia più dolce, mettere anche il terzo. Al raggiungimento del bollore, mischiare ancora un paio di minuti lontano dal fuoco e porre la mousse nelle apposite coppette. Passare nel mixer le noccioline che porrete sopra la mousse, servitele appena appena tiepide.
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