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Archive for 23 dicembre 2008

macedonia

Un “Dolcepensiero”: ed ecco una seconda ricetta facile facile dove il kiwi ne è il protagonista. Una macedonia semplice e fresca da preparare al momento, da servire fresca con un buon spumante italiano freddo.

INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE

mezza ananas

4 kiwi

4 mandarini

1 arancia grossa

1 limone

zucchero di canna

PREPARAZIONE

Pulire l’ananas pelandola e privandola della parte centrale legnosa, tagliarla a pezzettini che metterete in una ciotola capiente; spremete l’arancia grossa (oppure due normali) insieme al limone, iniziate a irrorare l’ananas nella ciotola. Ora pulite i kiwi, tagliateli a pezzetti e aggiungeteli nella ciotola, spellate i mandarini, privateli il più possibile della pellicina bianca, aggiungete un buona spolverata di zucchero di canna. Mettete la ciotola in frigo e solo al momento di servire la macedonia, mescolate energicamente.

macedonia-2

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