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Archive for 2 febbraio 2009

gelato-al-kiwi

GELATO AL KIWI

150 grammi di zucchero

150 grammi di lattte

un pizzico di vanillina

350 grammi netti di polpa di kiwi

125 ml di panna fresca

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PREPARAZIONE

Far bollire la panna, sbucciare e tagliare i kiwi a pezzettini; passarli, tranne una decina di pezzetti piccoli, con il frullatore ad immersione creando una crema densa. Unire tutti gli altri ingredienti compresa la panna intiepidita, in una ciotola: mischiare energicamente e versare poi il tutto nel cestello della gelatiera. Azionare fino a quando il gelato diviene solido, metterlo nel frezzer.

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DolciPOST” al kiwi:

MACEDONIA: il kiwi è il protagonista

APERITIVO SMERALDO: il kiwi è il protagonista…

Autunno inoltrato…

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