FRAGOLE PROFUMATE DI TE’ ALLA MENTA CON GELATO DI PANNA secondo “Dolcipensieri”

INGREDIENTI

500 grammi di fragole

foglie di menta

tè alla menta

zucchero q.b.

gelato alla panna.

PREPARAZIONE

Lavare le fragole in acqua fredda. Asciugarle con delicatezza e tagliarle in quattro parti. Lavare e tamponare le foglie di menta. Preparare il tè alla menta, lasciarlo raffreddare e addolcirlo a vostro piacere; mettetelo nel frigo dopo che si è raffreddato.  Con una fragola tagliata a metà, inumidire il bordo delle coppe che passerete nello zucchero. Versate un pò di tè nelle coppe, distribuitevi le fragole, unitevi due palline di gelato alla panna per ogni coppa. Sminuzzare finemente le foglie di menta che unirete alle vostre coppe, bagnare con un pò di tè ancora. Finire le coppe con una fragola infilata nel bordo delle coppe e qualche rametto di menta.

e per tanti altre coppe FRAGOLOSE, ecco un esempio:

FRAPPE’ ALLE FRAGOLE

FRAGOLE AL DOLCETTO

ed infine CESTINI CON CREMA DI RICOTTA

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