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Archive for 6 luglio 2009

TURANDOT

INGREDIENTI

2 fette di ananas

2 fette di melone

1 limone

1 arancia

ghiaccio tritato

PREPARAZIONE

Nella centrifuga, miscelare l’ananas e il melone, unire il succo del limone e dell’arancia, mischiare il tutto in un grosso bicchiere con il ghiaccio tritato – usate frutta fresca e fredda di frigorifero. Servire fresco, aggiungendo qualche pezzetto di ananas al composto liquido. Se non avete la centrifuga, usate un frullatore per frullare l’ananas e il melone che poi passerete in un colino per ottenere solo il liquido. Far passare sia il succo di arancia e limone attraverso il colino schiacciando con l’aiuto di un cucchiaio, tutta la purea della frutta.

Un “Dolcepensiero”: questo centrifugato che ho rifatto subito il giorno dopo la mia visita a Verona, l’ho chiamato TURANDOT in onore alla bellissima rappresentazione a cui ho assistito nella scenografica arena di Verona. Si tratta di un semplice centrifugato con accostamenti dolci e aspri che regalano a questo drink, una sensazione unica dissetante.

turandot1

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