GELATO ALLA CANNELLA secondo “Dolcipensieri”

INGREDIENTI

80 grammi di zucchero in grani alla cannella PETER’S TEAHOUSE

70 grammi di zucchero semolato bianco

350 grammi di latte

150 grammi di panna

1 stecca di cannella.

PREPARAZIONE

Mescolare lo zucchero semolato bianco, il latte, la panna in precedenza bollita leggermente. Nel mixer, tritare il bastoncino di cannella, raccogliere un cucchiaino e aggiungerla al composto. Sempre nel mixer, triturare anche lo zucchero aromatizzato che unirete al composto. Mescolare bene il tutto e versarlo nel cestello della gelatiera. Azionare secondo le indicazioni del vostro apparecchio. Quando andate a servire il gelato, guarnire con qualche granello di zucchero e una leggerissima spolverata di cannella…

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