Feeds:
Articoli
Commenti

Archive for 9 agosto 2009

AGRITURISMO MONTI TUNDU, Arzachena

Come ogni anno un’altra meta fissa nelle nostre vacanze, è cenare proprio qui ai monti tundu. Quest’anno ci è capitato ben due volte: siamo saliti in questo posto incantevole che non sembra neanche a due passi da Porto Rotondo, perchè completamente immerso nella vegetazione tipica sarda piena di olivastri, incastrato tra rocce con forme inverosimili, dove ti può capitare di veder passare qualche cinghialetto…mentre stai salendo. Ti ritrovi così in un tipico stazzo gallurese.  La prima sera abbiamo gustato la classica cena sarda a base di antipasto con salsiccia sarda, prosciutto crudo sardo, pecorino sardo, verdure in conserva prodotte completamente da loro, verdure in pastella. Siamo passati ai primi con i classici malloreddus, i ravioli di ricotta ed una buonissima zuppa gallurese. Abbiamo anche gustato un assaggio di cinghiale cucinato in agrodolce per poi passare ai due piatti forti dell’agriturismo: la pecora in cappotto e il porcetto allo spiedo… che quest’anno è stato cucinato superbamente (non che le altre volte non fosse buono, ma quest’anno Gianni ha superato se stesso). A questa tipica cena sarda non poteva mancare il vino rosso sardo per eccellenza: IL CANNONAU. La seconda volta siamo saliti per mangiare pesce: gustarsi pesce cucinato bene, in un agriturismo immerso nella macchia mediterranea sarda? si può, soprattutto se ha cucinarlo è un sardo doc e pure marinaio… quest’anno ai MONTI TUNDU abbiamo gustato un menù da ittiturismo e se fate una “capatina” da queste parti, ve lo consiglio… L’antipasto è vario composto da insalata di mare, cozze alla marinara e alici in agrodolce veramente deliziose, il primo piatto è stato spaghetti con gamberoni per finire con le orate alla griglia. Dolcetti: ravioli di ricotta.

Read Full Post »

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: