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Archive for 2 ottobre 2009

TAGLIATELLE CON ZUCCHINE E PEPE VERDE (2)+

INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE

380 grammi di tagliatelle

3 zucchine medie

1 spicchio di aglio

1 cucchiaio di pepe in salamoia

1 dl di panna da cucina

burro q.b.

sale.

PREPARAZIONE

TAGLIATELLE CON ZUCCHINE E PEPE VERDE (3)+

Far bollire l’acqua per le tagliatelle. Pulire e spuntare  le zucchine, tagliarle a rondelle sottili; farle saltare per circa cinque minuti in una noce di burro con lo spicchio di aglio, aggiungere poi il pepe verde scolato dalla salamoia. Aggiungere poi la panna, miscelare bene il tutto aggiungendo un cucchiaio di acqua di cottura per la pasta. Aggiustare di sale, abbassare la fiamma al minimo. Lessare le tagliatelle, condirli con la crema alle zucchine (aggiustare con acqua di cottura se necessario).

TAGLIATELLE CON ZUCCHINE E PEPE VERDE (7)+

TAGLIATELLE secondo “Dolcipensieri”…:

tagliatelle panna e porcini (8)+

Tagliatelle panna porcini e bocconcini di carne

TAGLIATELLE aspa e pance

Tagliatelle con asparagi e pancetta

tagliatelle

Tagliatelle al ragù di cinghiale

TAGLIATELLE AL RAGU DI NONNA PINUCCIA

Tagliatelle al ragù di nonna Pinuccia

… e con le ZUCCHINE tante ricettine secondo “Dolcipensieri”:

CROSTATA SALATA ALLE ZUCCHINE E CURRY 2

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SPAGHETTI CON VERDURE E SALSICCIA SARDA 3

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sfoglia di zucchine3

Sfoglia di zucchine, prosciutto e ricotta

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Risotto al trito profumato con gamberi e zucchine

le tonde zucchine2

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NOODLES ALLE VERDURE4

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H  O  M  E

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