Un “Dolcepensiero” da tazzina: durante le feste di natale può capitare di ricevere qualche visitina da parte di qualche amica e mentre i bimbi giocano o guardano un dvd, cosa c’è di meglio di una buona tazzina di caffè? questi biscottini semplici e veloci da fare sono il giusto accostamento da gustarsi fra un pettegolezzo e l’altro oppure fra una confidenza e un’altra… sono buonissimi, frollini dolci adatti anche per un regalo fai da te!!!
INGREDIENTI
180 grammi di burro
100 grammi di zucchero
300 grammi di farina
1 uovo
la buccia di un limone grattugiata
latte q.b.
qualche pezzettino di cioccolato
qualche mandorla
PREPARAZIONE
Sciogliere il burro a bagnomaria, aggiungervi poi lo zucchero, l’uovo sbattuto con un pizzico di sale e la buccia grattugiata di un limone ed infine la farina. Aggiungere qualche cucchiaio di latte fino a quando l’impasto si presenta morbido ma denso. Ricoprire una teglia con un foglio di carta da forno, mettere l’impasto in una sacca da pasticciere e formare i biscotti con la forma che desiderate: al centro posizionate un pezzettino di cioccolato oppure qualche mandorla. Infornare a 180° fino a doratura, circa mezz’oretta.
Le forme dei miei biscotti non sono perfette: li faccio sempre con il mio bimbo che si diverte a formare montagnette schiacciando la tasca.
Come già ormai sapete, potete trovare tante altre ricette gustose sul mio secondo blog ospitato sulla piattaforma di DONNE SUL WEB, vi aspetto anche di la con in vostri bellissimi commenti:
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