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Archive for 26 aprile 2010

Un “Dolcepensiero” stuzzicante: ogni tanto si ha voglia di qualcosa di dolce, o almeno si dice così! invece a me capita il contrario e cioè voglia di salato… complice un rotolo di sfoglia in frigo, qualche sera fa mi è venuta voglia di fare un qualcosa di saporito per riscaldare un po’ la serata dopo una giornata purtroppo uggiosa e un po’ stressante. Ma di voglia di mettersi a fare anche la più veloce delle torte salate, proprio non ce n’era. Avevo più voglia di stuzzichini da accompagnare ad un bel fresco bicchiere di vino bianco per dare una sferzata ad una ormai passata giornata stancante. Mi sono messa quindi a confezionare dei velocissimi – anzi direi FAST – grissini ricordandomi di questi già proposti e divorati.

INGREDIENTI

1 rotolo di pasta sfoglia

metà scamorza dolce

1 noce di burro

semi di papavero

PREPARAZIONE

Srotolare la sfoglia e tagliare delle striscie larghe circa 5-6 cm: distribuire su tutta la loro lunghezza la scamorza tagliata a fiammifero e in fila. Arrotolare le strisce, tagliarle a mo’ di piccolo grissino e spenellarle con il burro fuso. Ricoprirli con qualche semino di papavero ed infornare in una teglia con carta da forno, per circa 10 minuti in forno già caldo o fino a quando non saranno ben dorati. Ideali anche come accompagnamento a zuppe e minestre di verdura.

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