UN MEMO VELOCE: OMELETTE… veloce!

Al mare si sà, si pranza in modo veloce a volte anche con un panino sotto l’ombrellone, ma quando i bimbi sono ancora piccini e la casa dista solo pochi passi dalla spiaggia, si tende a rincasare durante le ore più calde: ieri per pranzo ho cucinato queste omelette velocissime e leggere, ottime se accompagnate con bibite fresche. La ricette del memo è da considerarsi per una persona.