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Archive for 4 agosto 2011

all’AGRITURISMO “I DUE SOLI” a PRIMALUNA (LC)

di Liliana Bergamini

Via Cavallotto 2 – Fraz. Cortabbio – Primaluna CAP 23819 prov LC

tel 0341 981475 3382197469 fax 0341 981475 e-mail agriturismoduesoli@virgilio.it

 Un ristorante tranquillo a conduzione famigliare (massimo 20 posti a sedere) in una cascina completamente ristrutturata, gentilezza e cordialità, ottima posizione e buon cibo fanno di questo agriturismo una piccola perla nelle campagne lecchesi. Siamo in Valsassina, quella valle appena sopra Lecco, la Lecco tanto citata dal Manzoni dove il profumo di natura si mescola alla perfezione con il buon cibo e i loro prodotti biologici al 100%. Il loro menù non ha cibi programmati bensì ottime portate preparate in base alla stagione e ai prodotti dell’orto: non mancano mai formaggi preparati con latte di capra di cui vantano un buon allevamento di circa un centinaio di capi della razza Saanen. Il servizio è molto cordiale, con tempi di attesa giusti per godere del cibo e dell’aria pulita soprattutto in estate dove si può mangiare sotto un piccolo terrazzo su di un bellissimo tavolone grezzo in perfetta sintonia con il profumo di fieno… I prezzi sono bassi, in perfetta linea con i prezzi di agriturismi e se volete acquistare i loro formaggi, fatelo perchè oltre ad essere buoni sono anche molto appetitosi nel prezzo più che giusto. Ma, purtroppo, essendo prodotti destagionalizzati, si possono trovare i formaggi solo da marzo a novembre. Ma veniamo a ciò che ci siamo gustati: come aperitivo abbiamo gustato un buon vino fresco frizzante con qualche fettina di buon salame e per poi iniziare con una bella tavolozza di antipasto comprendente cipolline in agrodolce, carpaccio di zucchine con aglio, salumi vari con fagottini di mortadella e caprino fresco appena intiepidito (spettacolare) e assaggi di formaggi freschi di capra. Il primo piatto è stato un risotto alla menta, particolare anche se a mio avviso – anche se buono – poco cremoso e troppo compatto. Le carni un mix tra costine, agnello e arrosto con patate al forno e per finire un gelato alla panna con frutti di bosco. Vino rosso e caffè, il tutto a circa 25 euro a persona. Al bimbo hanno cucinato, senza alcun problema, al psoto del riso una buona e abbondante pasta al sugo per poi passare alla carne, per lui sono 10 euro. Un luogo tranquillo, perfetto per le famiglie oppure per chia adora la collina senza perdere le comodità, ambiente pulitissimo e immerso completamente nella natura… consigliato in pieno!!!

Come detto prima, all’agriturismo I due soli, si possono acquistare formaggi di capra: TALEGGIO DI CAPRA, CAPRINO FRESCO E CAPRINO STAGIONATO.

 Come arrivare all’agriturismo:

da Lecco seguire la strada per la Valsassina, a Primaluna, proseguire per Cortabbio, al cartello “pesca sportiva” girare a sinistra poi seguire le indicazioni per l’azienda. Siamo in piena valle, dove sono sorte e tutt’ora lavorano, le ditte più famose in Italia per la produzione del taleggio.

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