Un “Dolce… aperitivo”, in giardino: la prima botta di caldo ci ha regalato delle calde serate; una di queste l’ho passata con amici per una grigliata. Come aperitivo ho preparato questa tequila con delle fragole profumatissime – forse le prime e uniche della stagione ad emanare tale aroma – e della tequila che avevo nel frigo bar. Ne è uscito un aperitivo fresco e profumato… Non so voi ma ho trovato quest’anno le fragole insapore, ossia prive di quel buon profumo che è la loro caratteristica principale: mi ricordo da piccola quando mio padre arrivava a casa con un cestino colmo di questi frutti. Appena varcava la soglia della cucina, il profumo aleggiava nell’aria e con mia madre, le mondavo e preparavano tantissime ricette con questi dolci succosi…
INGREDIENTI
un cestino di fragole
1 parte di tequila
1/2 parte di succo tropicale
un paio di cucchiaini di zucchero di canna
succo di lime q.b.
ghiaccio in cubetti q.b.
foglie di menta fresca
PREPARAZIONE
Lavare e mondare le fragole, frullarle e poi passarle ad un colino per eliminare i semini (tenetene da parte qualcuna per la finitura del cocktail). In un contenitore alto per cocktail, versare tequila, succo di fragola, succo tropicale e succo di lime con qualche cucchiaino di zucchero. Mixare molto bene il tutto, assaggiare e regolare i sapori. Porre in frigo fino al consumo. Versare fresco in un bicchieri da cocktail, unire qualche cubetto di ghiaccio, un paio di fragole a tocchetti piccolissimi e decorare con una fragola e foglie di menta fresca.
Dall’archivio di Dolcipensieri:
Con questa ricetta partecipo alla Raccolta:
E’ proprio l’ora adatta per l’aperitivo!!
Posso passare per un brindisi? 🙂
G.
poi pero’ chi si alza da tavola?…sfiziosissima ai prossimi invitati provo…
Mi piace questo cocktail!!peccato non abbia molti liquori in casa e tra questi la tequila…ma per mixarlo usi lo shaker??
siiiiiii, adoro la tequila, un abbraccio SILVIA
@giorgia: allora… cin cin!!!
@le frivolezze di simo: va be’ vorrà dire che ti fermerai anche a dormire….
@idee in tavola: non ho lo shaker purtroppo! mi sono limitata ad un contenitore alto e ad un classico bastoncino da cocktail… però a pensarci bene con lo shaker facevo un figurone…
@sississima: pure io!!!! buona serata
ti ringrazio per il drink! splendido!!
grazie a te martina per il contest!!!!