PATATE AL MICROONDE di Dolcipensieri

Un “Dolcepensiero”: sono veloci e pratiche da preparare e si possono aromatizzare come meglio si vuole. La cottura a microonde si sa riesce a velocizzare anche le preparazioni più tradizionali come in questo caso, per avere patate buone e saporite perfette anche per i bimbi piccoli perchè morbide.

PER INGREDIENTI E PREPARAZIONE

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TORTA DI CACAO CON NOCCIOLE E MANDORLE secondo “Dolcipensieri”

…per il FORNO A MICROONDE!!!

INGREDIENTI

3 uova

100 grammi di zucchero semolato

60 grammi di farina bianca 00

120 grammi di fecola di patate

40 grammi di cacao amaro

50 ml di latte intero

30 grammi di nocciole

20 grammi di mandorle

100 grammi di olio di semi di mais

1 bustina di lievito in polvere per MICROONDE

1 cucchiaio di cognac

confettura ai frutti di bosco

sale.

PREPARAZIONE

Con l’aiuto dell’impastatore a fruste, lavorare le uova con lo zucchero, il cognac, un pizzico di sale, il latte e l’olio. Far miscelare bene tutti gli ingredienti dopo di che unire la farina con la fecola e il lievito ben setacciati; sbattere per bene tutti gli ingredienti, nel frattempo sminuzzare le nocciole e le mandorle che unirete poi al composto. A questo punto lavorate l’impasto con un cucchiaio di legno fino a quando il composto sarà ben amalgamato. Ponetelo in uno stampo di vetro per microonde con bordi altri circa cinque centimetri foderato con carta da forno. Mettete la torta nel microonde con la funzione grill+microonde a 700W per otto minuti. Una volta cotta, lasciatela riposare almendo per circa dieci minuti senza toccarla.

Una volta sfornato e freddo, tagliate la torta a metà e spalmatela con la confettura ai frutti di bosco, sovrapponete l’altra metà e spolverizzate con zucchero a velo.

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