UN DOLCEPENSIERO DEDICATO SOLO A VOI: si… proprio a tutti voi va un GRANDISSIMO GRAZIE perchè nella giornata di lunedi 31 agosto, nel mio “piccolo blog”, che molti di voi leggono quotidianamente, ha ricevuto ben oltre 400 visite (417 per la precisione) che per DOLCIPENSIERI è il record!!! GRAZIE
INGREDIENTI:
1 ceppo di insalata chioggia
insalata cicoria
1 cipolla bianca fresca
125 grammi di fagioli CANNELLINI in scatola
2 uova sode
cipolline in agrodolce
olio extravergine d’oliva
aceto di vino bianco
sale.
PREPARAZIONE
Far cuocere le uova in acqua bollente salata per circa dieci minuti. Affettare a striscioline sottili le insalate lavate e scolate. Affettare ad anelli la cipolla bianca fresca, scolare i CANNELLINI che avrete risciacquato sotto acqua fredda corrente. In una ciotola, unire le insalate alle cipolline in agrodolce, alla cipolla fresca e ai fagioli CANNELLINI. Sgusciare le uova e tagliarle a metà distribuendole poi intorno all’insalata che condirete con olio extravergine d’oliva, aceto bianco e sale.
DOLCIPENSIERI e le sue insalate:
INSALATA DI CONIGLIO, CETRIOLI E CIPOLLINE IN AGRODOLCE
INSALATA DI CARCIOFI IN NIDI DI LIMONE
HO RICEVUTO UN BELLISSIMO REGALO DA BETTY de LA CASA DI BETTY che a mia volta giro ad alcuni blog che visito quotidianamente grazie alla loro bellezza e ricchezza di particolari e di spunti per ottime ricette:
IL MAGICO MONDO DI FAIRY in cui ho una pagina tutta mia
A TAVOLA CON MAMMAZAN e approfitto per salutare GRAZIA sempre più carinissima
GIALLA TRA I FORNELLI che ritrovo molto spesso su FACEBOOK
PIZZOCCHERI E ALTRO dove Denise è diventata mamma da pochissimo: AUGURONI DI VERO CUORE
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